Lesz elegendő hazai hal karácsonyra?

• Jó fogás
• 2025. november 4.
• 0

Aki hazai halat választ karácsonyra, az nemcsak az egészségét, hanem a környezetét és a hazai gazdaságot is támogatja – hangsúlyozza a MA-HAL.

A Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet (MA-HAL) közleménye szerint a nehézségek – az aszályos időjárás és a növekvő költségek – ellenére a magyar haltermelők idén is biztosítják, hogy a fogyasztók friss, kiváló minőségű hazai halhoz jussanak az ünnepi időszakban.

A hazai háztartásokban hagyományosan karácsonykor fogy el a legtöbb hal: ilyenkor valósul meg az éves halfogyasztás 35–40 százaléka. Egyes nagyobb termelőknél, illetve a karácsony előtti „nagy hajrában” ez az arány akár a 60–70 százalékot is elérheti.

A tógazdaságok ilyenkor végzik a legnagyobb lehalászásokat, és bár az idei aszály több gazdaságot is sújtott, a MA-HAL szerint a hazai kínálat idén is bőséges, a halak minősége pedig kiemelkedő. A szervezet arra is felhívja a figyelmet, hogy a magyar halak nemcsak az ünnepi asztalon, hanem a hétköznapokban is helyet kaphatnak – egészséges, ízletes és változatos fogásokat kínálva.

Mi várható az áraknál?

A fogyasztók a tavalyihoz hasonló árakra számíthatnak, annak ellenére, hogy a termelési és üzemeltetési költségek jelentősen emelkedtek. A cél az, hogy a magyar vásárlók továbbra is elérhető áron juthassanak hazai haltermékekhez.

A MA-HAL tájékoztató jelleggel az alábbi irányárakat adta meg:

• Élő ponty: 2000–2500 Ft/kg

• Pontyszelet: 3500–4500 Ft/kg

• Afrikai harcsafilé (bőr nélkül): 4500–5500 Ft/kg

• Szürkeharcsafilé: 7000–9000 Ft/kg

• Busaszelet: 1500–2000 Ft/kg

Több mint étel – környezet és gazdaságvédelem is

A MA-HAL hangsúlyozta, hogy a magyar haltermékek fogyasztása nemcsak egészséges, de környezetbarát döntés is. A hazai halak előállítása ökológiai szempontból is kiemelkedő, és szállításuk jóval kisebb környezeti terheléssel jár, mint az import termékeké.

„Aki hazai halat választ a karácsonyi asztalra, nemcsak a saját egészségét, hanem a környezetét is védi” – emelte ki a szervezet.

A magyar hal vásárlásával a fogyasztók közvetlenül támogatják a hazai termelőket, a vidéki munkahelyeket és a magyar gazdaságot. A MA-HAL szerint az idei szezonban is biztosított a bőséges kínálat, így mindenki találhat kedvére való, friss és finom magyar halat az ünnepi vacsorához.

Forrás: Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet (MA-HAL)