Rozmaringos tőkehalfilé párolt zöldségekkel
Hozzávalók
2 szelet tőkehalfilé
1 bögre rizs
1db sárgarépa
1db cukkini
0.5 fejbrokkoli
olívaolaj
só
bors
2 ág rozmaring
2 szelet citromkarika
Elkészítés
A répát megtisztítjuk és felkarikázzuk, a cukkinit felkarikázzuk, a brokkolit rózsáira szedjük, és megmossuk.
A párolóedény aljába vizet töltünk, majd a fölé helyezett műanyag edénybe beleöntjük a bögrényi rizst, és hozzáadunk ugyanannyi vizet.
Egy-egy darab alufóliára helyezzük a halszeleteket, sózzuk, borsozzuk, olívaolajjal meglocsoljuk, mindkettőre rárakunk egy-egy citromkarikát, egy-egy ág rozmaringot, majd becsomagoljuk, és a batyukat a párolóedény következő szintjére helyezzük.
A harmadik műanyag tálba szórjuk a zöldségeket, sózzuk, borsozzuk és olívaolajjal meglocsoljuk, lefedjük, majd bekapcsoljuk a digitális párolót.
A halat 10, a zöldségeket 15, a rizst 20 percig főzzük, majd tálaljuk.
- Halat sem fogott, mégis orvhalászattal gyanúsították meg Kiskörén
- Őszi süllőzés: szeptemberben itt keresd a ragadozót
- Őszi feederhorgászat – Mikor kell finomítani a szereléken?
- Halak pusztulnak a kiszáradó tóban: súlyos halmentés zajlik Tass-pusztán
- Jelentős fejlesztés valósult meg a nagyatádi halgazdaságban
- Több mint 3100 gumiabroncsot szedtek ki a szegedi Gumis-tóból, de a legnagyobb baj még mindig a vízhiány
2026. október 1.
Őszi catch and release: így bánj kíméletesen a visszaengedett hallal
2026. szeptember 30.
Mikor hagyjuk el a felszíni csalikat ősszel?
2026. szeptember 30.
Jelentős fejlesztés valósult meg a nagyatádi halgazdaságban
2026. szeptember 29.
Őszi fordulat a Balatonnál: így változik meg a horgászat szeptembertől
2026. szeptember 29.