Rozmaringos tőkehalfilé párolt zöldségekkel
Hozzávalók
2 szelet tőkehalfilé
1 bögre rizs
1db sárgarépa
1db cukkini
0.5 fejbrokkoli
olívaolaj
só
bors
2 ág rozmaring
2 szelet citromkarika
Elkészítés
A répát megtisztítjuk és felkarikázzuk, a cukkinit felkarikázzuk, a brokkolit rózsáira szedjük, és megmossuk.
A párolóedény aljába vizet töltünk, majd a fölé helyezett műanyag edénybe beleöntjük a bögrényi rizst, és hozzáadunk ugyanannyi vizet.
Egy-egy darab alufóliára helyezzük a halszeleteket, sózzuk, borsozzuk, olívaolajjal meglocsoljuk, mindkettőre rárakunk egy-egy citromkarikát, egy-egy ág rozmaringot, majd becsomagoljuk, és a batyukat a párolóedény következő szintjére helyezzük.
A harmadik műanyag tálba szórjuk a zöldségeket, sózzuk, borsozzuk és olívaolajjal meglocsoljuk, lefedjük, majd bekapcsoljuk a digitális párolót.
A halat 10, a zöldségeket 15, a rizst 20 percig főzzük, majd tálaljuk.
- A leggyakoribb hibák a hal fárasztásakor – Így ne veszítsük el életünk fogását
- Guinness-rekorddal zárult a Pontyfogó Országos Bajnokság, óriási hajrá döntött
- Különös fogás: váratlan dolog került elő egy óriásharcsa torkából
- Gyors beavatkozással mentettek meg több száz védett halat Kismarosnál
- Oxigénhiány és tömeges halpusztulás a Zagyvánál
- Ingyen elvihető busák várják az érdeklődőket a verseny után
2026. augusztus 14.
Barnás szivárgás a Dunánál: vizsgálják az almásfüzitői jelenséget
2026. augusztus 14.
A vízimadarak és a horgászok – Hogyan élhetünk együtt a vízparton?
2026. augusztus 13.
Napi 2 centimétert is apadhat a víz: kritikus helyzetben a dunántúli halastavak
2026. augusztus 13.
Hogyan változik a halak viselkedése az első hűvösebb éjszakák után?
2026. augusztus 12.