Villámgyors serpenyős harcsa
Kiadós és gyors vacsorát szeretnél? Ez a gombás, tabascóval feldobott harcsa biztosan a család kedvence lesz!
Hozzávalók
500 g harcsafilé
200 g gomba (választható)
2 db újhagyma
3 ek olívaolaj
só
bors
pirospaprika
tabasco
Elkészítés
A recept első lépéseként vágjuk darabokra harcsát, majd olívaolajjal, és az alábbi fűszerekkel pácoljuk be: ízlés szerint pirospaprika, só, chili és bors. A bepácolt halat tegyük a hűtőbe pihenni.
Vágjuk apróra a hagymát, és kevés olívaolajon pároljuk üvegesre. Adjuk hozzá a felszeletelt gombát és a bepácolt halat, majd pirítsuk meg. Tegyünk hozzá ízlés szerint tabasco-t.
Az elkészült gombás halat frissen tálaljuk. Ropogós fehér kenyérrel és hideg fehérborral az igazi!
- Októberi pontyozás: mikor jön el a „kevés, de pontos” etetés ideje?
- Tíz horgászati szabálysértés a Tisza-tavon szeptemberben
- Szeptemberi bojlizás: ilyenkor már nem a sok etetés a nyerő
- Egyre több süllőt fognak télen a Balatonon, de ennek nem mindenki örül
- 10 fokos víz alatt mi változik meg? A késő őszi horgászat fordulópontja
- 350 millió köbméter víznek adhat helyet a halastavak rendszere
2026. október 10.
Hová tűnik a hínár ősszel, és vele együtt hová mennek a halak?
2026. október 8.
Októberi pontyozás: mikor jön el a „kevés, de pontos” etetés ideje?
2026. október 8.