Villámgyors serpenyős harcsa
Kiadós és gyors vacsorát szeretnél? Ez a gombás, tabascóval feldobott harcsa biztosan a család kedvence lesz!
Hozzávalók
500 g harcsafilé
200 g gomba (választható)
2 db újhagyma
3 ek olívaolaj
só
bors
pirospaprika
tabasco
Elkészítés
A recept első lépéseként vágjuk darabokra harcsát, majd olívaolajjal, és az alábbi fűszerekkel pácoljuk be: ízlés szerint pirospaprika, só, chili és bors. A bepácolt halat tegyük a hűtőbe pihenni.
Vágjuk apróra a hagymát, és kevés olívaolajon pároljuk üvegesre. Adjuk hozzá a felszeletelt gombát és a bepácolt halat, majd pirítsuk meg. Tegyünk hozzá ízlés szerint tabasco-t.
Az elkészült gombás halat frissen tálaljuk. Ropogós fehér kenyérrel és hideg fehérborral az igazi!
- Két nap alatt 57 busa: új rekord a Külső-Béda holtágon
- Illegális varsákat találtak a Tiszán a halőrök
- Védett halfaj került elő a Rábcából
- Halételek, programok és családi élmények: jön a XI. Fehérvári Halünnep
- Álomhallal döntött rekordot egy horgász a Rábán
- Tovább keresik az aligátorteknőst a Molnár-szigetnél
2026. május 12.
Kapitális harcsát fogtak a Sióból, nagyobb volt, mint a horgász
2026. május 12.
Biros Péter profi pecásként is kipróbálná magát
2026. május 10.