Villámgyors serpenyős harcsa
Kiadós és gyors vacsorát szeretnél? Ez a gombás, tabascóval feldobott harcsa biztosan a család kedvence lesz!
Hozzávalók
500 g harcsafilé
200 g gomba (választható)
2 db újhagyma
3 ek olívaolaj
só
bors
pirospaprika
tabasco
Elkészítés
A recept első lépéseként vágjuk darabokra harcsát, majd olívaolajjal, és az alábbi fűszerekkel pácoljuk be: ízlés szerint pirospaprika, só, chili és bors. A bepácolt halat tegyük a hűtőbe pihenni.
Vágjuk apróra a hagymát, és kevés olívaolajon pároljuk üvegesre. Adjuk hozzá a felszeletelt gombát és a bepácolt halat, majd pirítsuk meg. Tegyünk hozzá ízlés szerint tabasco-t.
Az elkészült gombás halat frissen tálaljuk. Ropogós fehér kenyérrel és hideg fehérborral az igazi!
- Kősüllő vagy süllő? Ezek a részletek segítenek a biztos felismerésben
- Védett halak százai kerültek veszélybe
- Őszi horgászat szélben: a szél felőli vagy a szélvédett partot válasszuk?
- Őszi éjszakai horgászat: meddig érdemes a vízparton maradni?
- Menyhalazás ősszel: mikor érdemes elkezdeni az esti folyóvízi horgászatot?
- Több mint 16 ezer halat telepítettek a Dunába és a Drávába Baranyában
2026. október 22.
Digitális újítás tette különlegessé a Fűzfás-zugi horgászversenyt
2026. október 21.
Tizenhat zsák szemetet gyűjtöttek össze a Boros-Dráva holtágánál
2026. október 20.