Egészben sült pisztráng
Hozzávalók
50 dkg pisztráng (2 db)
2 szál rozmaring
1 db citrom
0.5 db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek olívaolaj
Elkészítés
A megtisztított pisztrángokat megmossuk és alaposan letörölgetjük, hogy minél kevésbé csússzon. Egy éles kés segítségével a halak mindkét oldalát kb. 45 fokos szögben beirdaljuk.
A pisztrángok hasüregét megtöltjük a fűszereinkkel: egy-egy ág rozmaringot, pár szelet citrom- és hagymakarikát, valamint két-két gerezd fokhagymát rejtünk beléjük.
A halak mindkét oldalát sózzuk-borsozzuk, majd olajozott grillserpenyőben oldalanként pár perc alatt aranybarnára sütjük.
Azon melegében tálaljuk is. Könnyed salátával, krumplipürével, pirított zöldségekkel egyaránt isteni.
- Hogyan fotózzuk biztonságosan a nagy halakat? – A kíméletes rekordfotózás szabályai
- Egy sikeres horgásztúra ellenőrzőlistája – 25 dolog, amit ne felejtsünk otthon!
- Mit árulnak el a buborékok a vízfelszínen? – Így találjuk meg a táplálkozó pontyokat
- Drámai helyzet Rétimajorban: 185 tonna hal pusztult el az aszály következtében
- Oxigénhiány és tömeges halpusztulás a Zagyvánál
- Az inváziós szúnyogok vették át a terepet Magyarországon
2026. augusztus 18.
21 kilós harcsa döntötte el a bronzérmet a Vaskapunál
2026. augusztus 18.
Arcára tapadt a kifogott polip – percekig küzdött, hogy kiszabadítsa magát
2026. augusztus 17.
Elrajtolt a felkészülés a női és masters úszós horgász-világbajnokságon
2026. augusztus 17.
Horgász családokat várnak a szeptemberi rekordkísérletre Esztergomban
2026. augusztus 16.
Világbajnok lett a szegedi fiatal horgász
2026. augusztus 15.