Halgazdaságból is érkeznek az ünnepekre a halak

Megosztás:

Karácsonyig folyamatosan szállítják az élő halat az üzletekbe, piacokra a halgazdaságokból.

Kiskörén is lehalászták a tavakból az ünnepekre nevelt halakat. Válogatás után közel 700 mázsa került a telelőtavakba, ponty, amur, busa és harcsa.

A Kiskörei Halgazdaságban hét tóban mintegy 180 hektár a vízfelület. Néhány napja fejezték be a lehalászást, a halak a telelőmedencékbe kerültek. Közvetlenül a szállítás előtt halásszák le ezekből a medencékből is, és emelik a szállítójárműbe. A technológia semmit nem változott, a partról hálóval terelik a halakat, a folyamatot a halászmester irányítja.

A három nyaras pontyok 2,5 – 3 kilósak. A szállítás megkezdődött, folyamatosan viszik a piacokra, az üzletekbe a friss halat.

Hazánkban az éves átlagos halfogyasztás fejenként 7 kilogramm körüli, ennek 30-40 százaléka a karácsonyi időszakra koncentrálódik.

Forrás: Eger Televízió

Megosztás:
Előző cikk Centiket emelkedett a balatoni vízszint a novemberi esők nyomán Következő cikk Bakonyi halgombócleves – krémes, gombás kényeztetés a tányérodon

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük