„Kapj rá!” egész évben: új lendületben a hazai halfogyasztás

• Jó fogás
• 2025. december 11.
• 0

🎄 A magyar haltermelők ünnepi nagy pillanata – stabil ágazat, bőséges kínálat

A Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet (MA-HAL) számára az év vége mindig különleges időszak: ilyenkor érkezik el az egész éves munka gyümölcsének betakarítása, a számvetés és az ünnepi készülődés ideje.
Idén december 9-én a Fővám téri Központi Vásárcsarnok patinás épületében tartották meg a hagyománynak számító sajtótájékoztatót, ahol az ágazat legfontosabb szereplői ismertették a karácsonyi halkínálat alakulását. 🐟🎁

Az esemény nemcsak szakmai, hanem szimbolikus jelentőséggel is bírt: a MA-HAL mellett az Agrárminisztérium és az Agrármarketing Centrum (AMC) is jelen volt, a jól ismert „Kapj rá!” kampány égisze alatt. Ez az összefogás mutatja, mennyire fontos nemzeti ügy a magyar halgazdálkodás.

🌊 „A karácsony előtti hetek koronázzák meg az egész évet”

Puskás Nándor, a MA-HAL elnöke ünnepi beszédében rámutatott:

„…a haltermelők számára ez a néhány karácsony előtti hét koronázza meg az egész éves fáradozást.”

Szavai nemcsak a hagyományok tiszteletéről szólnak, hanem arról is, hogy a magyar haltermelés mély szakmai gyökerekkel rendelkező hivatás.

🥇 Európa élmezőnyében a magyar haltermelés

A magyar tógazdasági haltermelés az Európai Unióban az első háromban szerepel, míg az intenzív technológiás termelés – különösen az afrikai harcsa előállítása – abszolút uniós piacvezető.

Ez óriási szakmai elismerés és egyértelmű bizonyítéka annak, hogy a magyar halászok szakértelme és technológiai felkészültsége világszínvonalú. 💪🐟

🌍 Környezettudatos termelés, felbecsülhetetlen érték

A hazai tógazdaságok 27 ezer hektáron működnek, és 350 millió köbméter vizet tartanak vissza – ami klímaváltozással sújtott korunkban hatalmas ökológiai és nemzetgazdasági érték.

A halastavak egyszerre:

• élelmiszert termelnek 🍽️
• természetvédelmi funkciót töltenek be 🦆
• vízgazdálkodási szerepet látnak el 💧
• klímaszolgáltatásokat biztosítanak 🌿

Ha a fogyasztó magyar halat választ, egyszerre támogatja az egészségét, a környezetet és a hazai gazdálkodókat is.

🎅 Minden család asztalára jut minőségi magyar hal

Nagy István agrárminiszter hangsúlyozta: bár az ágazatot számos kihívás érte, a termelők kiváló munkát végeztek, így az ünnepekre bőséges és magas minőségű kínálat várja a családokat.

A friss adatok:

• 🐟 22 838 tonna tógazdasági termelés
• 📈 16% növekedés
• 🐊 A csuka, harcsa, süllő mennyisége +30%

A termelők pedig felelős döntést hoztak: a belföldi ellátás érdekében akár az export rovására is itthon tartották a halakat.

💸 A jó hír: idén is változatlan árak!

A MA-HAL szerint a magyar hal továbbra is a tavalyi áron érhető el, mivel a halászok nem érvényesítették az inflációt.
A kereslet ilyenkor akár ötszörösére nő, a legnépszerűbb hal továbbra is:

1. ponty,
2. szürkeharcsa,
3. afrikai harcsa.

Az étkezési haltermelés 78%-át a ponty adja, ami stabilan évi 11–12 ezer tonna.

Ráadásul több ikonikus magyar haltermék már uniós földrajzi árujelzős oltalom alatt áll, mint például:

• szilvásváradi pisztráng
• akasztói sziki ponty
• balatoni hal
• szegedi tükörponty

🚚 „Kapj rá!” – ne csak karácsonykor együnk halat

A 2029-ig futó MAHOP Plusz forrásból támogatott kampány célja, hogy egész évben népszerűsítse a halfogyasztást.

Bár az adventi hetekben fogy el az éves mennyiség közel harmada, az AMC szerint bőven van még tér fejlődni – de jó úton haladunk: 2013–2020 között 20%-kal nőtt a fogyasztás.

A kampány modern, trendi, roadshow-val, kóstolókkal és friss tartalmakkal mutatja be, hogy a hal sokkal több, mint halászlé vagy rántott ponty. 🍽️✨

🗺️ Hol lehet biztos forrásból halat venni?

A MA-HAL interaktív halértékesítési térképe segít mindenkinek megtalálni a legközelebbi termelői pontokat.
Ez nemcsak frissességet garantál, hanem erősíti a termelők és vásárlók közötti bizalmat is.

🎁 Összegzés: tradíció, minőség, és jövőbe mutató szemlélet

A magyar halágazat:

• stabil,
• környezettudatos,
• innovatív,
• és elkötelezett a hazai fogyasztók iránt.

A termelők áldozatos munkájának köszönhetően az ünnepi asztalokra idén is kiváló minőségű magyar hal kerülhet – és remélhetőleg nem csak karácsonykor. 🎄🐟💙

Forrás: pecaverzum.hu