Citromos-vajas sült hal
Egy igazán ízes halas vacsi, amit pillanatok alatt összedobhatunk. Nagyon vajas, nagyon petrezselymes, mindenki imádni fogja!
Hozzávalók (4 főre)
- 800 g fagyasztott tőkehalfilé
- só
- 200 g lágy vaj
- 2 db citrom
- 1 csokor petrezselyem
- bors
Elkészítés
A citromos vajas sült hal elkészítése tényleg nem nagy ügy – és pont ez benne a legjobb. Nincs pepecselés, nincs halálos mennyiségű alapanyag, csak egy tiszta ízű, frissítően egyszerű fogás, amit akár egy fáradt hétköznap este is simán elkészíthetünk.
A kiolvasztott, lecsepegtetett halszeleteket szépen egymás mellé fektetjük egy sütőpapírral bélelt tepsibe – lehetőleg úgy, hogy ne lógjanak egymásra, hadd süljenek egyenletesen. Egy csipet só, nem kell túltolni, mert jön még a vaj meg a citrom, és azok majd elintézik a többit.
A vajat kikeverjük egy citrom reszelt héjával és levével, a finomra vágott petrezselyemmel és egy jó adag frissen tört borssal. Ezzel a fűszeres, citromos vajjal bekenjük a halszeleteket, rápakoljuk a másik citromot felkarikázva, és a tepsit 220 fokra előmelegített sütőbe toljuk grillfunkción 15 percre. Ízlés szerinti körettel tálaljuk.
- Elkészítési idő: 15 perc
- Sütési idő: 15 perc
Forrás: SK
- A leggyakoribb hibák a hal fárasztásakor – Így ne veszítsük el életünk fogását
- Mit esznek a halak augusztusban? – A legjobb csalik halfajonként
- Legendás magyar rekordhalak – Mekkorák voltak, és hol fogták őket?
- Óriásharcsák és milliókat érő vízparti házak – különleges világ rejtőzik a kaposújlaki tónál
- Melyik halfaj mikor a legaktívabb nyáron? – Időzítsd jól a horgászatot!
- Különös fogás: váratlan dolog került elő egy óriásharcsa torkából
2026. augusztus 6.
Új kutatás írhatja át a szabadidős horgászatról alkotott képet
2026. augusztus 6.
Versenyt futnak az idővel: halakat mentettek át egy kiszáradó tóból
2026. augusztus 5.
Különös fogás: váratlan dolog került elő egy óriásharcsa torkából
2026. augusztus 4.