Halrudacskás bagel

• Gasztro
• 2026. március 21.
• 0

Egyszerű és nagyszerű halrudacskás bagel, ami nem rabolja az idődet, és ha betolod, biztosan nem fog korogni a gyomrod sem!

Ez a halrudacskás bagel tökéletes példa arra, hogy a gyerekkor klasszikusát hogyan lehet új szintre emelni egy kis csavarral. A ropogósra sült halrudak, a friss zöldségek és a házi remulád szósz együttese egy kiadós, mégis könnyed szendvicset eredményez.

Hozzávalók négy fő részére

• 150 g majonéz
• 2 ek tejföl
• 3 db csemegeuborka
• 2 ek csemegeuborka-lé
• só, bors
• 0.5 csokor petrezselyem
• 1 tk mustár
• 1 tk porcukor

Az összeállításhoz

• 4 db bagel
• 1 doboz fagyasztott halrudacska (420 g-os kiszerelés)
• 8 levél saláta (fodros lollo saláta)
• 2 db paradicsom

Elkészítés

A mártáshoz egy tálban összekeverjük a majonézt, a tejfölt, a felkockázott uborkákat, az uborkalevet, sózzuk, borsozzuk, adunk hozzá aprított petrezselymet, mustárt és porcukrot, és alaposan elkeverjük.

A 220 fokra előmelegített sütőben, egy sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatva megsütjük a halrudakat 15-17 perc alatt, úgy, hogy félidőnél megforgatjuk őket.

A bageleket kettévágjuk, megkenjük a mártással, teszünk bele salátát, felkarikázott paradicsomot, halrudat, lezárjuk a bagel tetejével, és falhatjuk is.

Forrás: SK