Sushi wrap sushi nélkül

• 1 csomag gluténmentes halrudacska (360 g-os kiszerelés)
• 100 g light majonéz
• 2 tk sriracha szósz
• 0.25 db kígyóuborka
• 1 db avokádó
• 2 ek fekete szezámmag
• 200 g főtt jázminrizs
• 8 db nori algalap
• 100 g light sajtkrém
• 2 ek hoisin szósz

A sushi wraphez először a halrudacskákat egy sütőpapírral bélelt tepsire pakoljuk és készre sütjük a dobozon található leírás szerint. Közben összekeverjük a majonézt a sriracha szósszal, vékonyra felszeleteljük az uborkát és az avokádót, illetve hozzákeverjük a fekete szezámmagot a rizshez.

Amint készen vannak a halrudacskák, jöhet is a wrapek összeállítása. 2 db algalapot egymásra helyezünk, majd a szemünkkel 4 részre osztjuk. Egy éles kés vagy olló segítségével bevágjuk a felénél a közepéig – ez fogja lehetővé tenni, hogy össze tudjuk hajtani a kis csomagunkat.

Az egyik részre sajtkrémet kenünk és ráhelyezzük a vékony uborkaszeleteket, a következőre vizes kézzel rányomkodjuk a szezámmagos rizst, a harmadikra rátesszük a halrudacskákat, majd utoljára a vékony avokádószeleteket helyezzük rá. A rizsre ízlés szerint kenünk a csípős majonézből, az avokádós részre pedig mehet az édes-sós hoisin szósz.

Egymásra hajtogatjuk a 4 részt, félbevágjuk, és már kész is! Ha maradt még szószotok, nyugodtan mártogassátok bele a kész wrapet!

Forrás: SK