Gasztro
2025. szeptember 13.
Tonhalkrémes tortillaszendvics
Mindannyian imádjuk a tortillás dolgokat. Ez a verzió most fullos tonhalkrémmel, sajttal és zöldségekkel hódít.
2025. szeptember 7.
Tonhal saláta citrusos ropogós morzsával
A frissen sütött tonhalnál kevés finomabb dolog van, de ahhoz érdemes egy picit közelebb lenni a tengerhez. Egy konzerv tonhalnak, lássuk be, a frisshez nem sok köze van, de szuper salátát lehet belőle készíteni, rajta citrusos, fűszeres ropogós morzsával (amit akár tésztára, vagy egy krémlevesre is szórhatunk). Pillanatok alatt megvan és kész is egy gyors hétköznapi ebéd, amitől nem is kerülünk kétórás kajakómába munkaidő közben.
2025. szeptember 6.
Harcsa Orly módra
Hozzávalók 4 főre A remuládhoz 3 ek majonéz 3 ek tejföl 1 tk dijoni mustár...
2025. szeptember 1.
43 csapat vett részt az idei halfőző versenyen
A MA-HAL 49. Országos Halfőző Versenyének Vác, Dunapart adott otthont. Az esemény ismét rávilágított, milyen fontos szerepet tölthet be a hal a hazai gasztronómiában és a fogyasztói szokásokban.
2025. augusztus 31.
Sütőben sült harcsaszelet
Egy egyszerű halétel, ami egy fűszeres, zabpelyhes bundába lett bújtatva. Nem is kell ennél több annak, aki szereti a halat.
2025. augusztus 23.
Rakott halas pite
A rakott halas pite tökéletes választás, ha egy kicsit feldobnánk a menüt. Mutatjuk, hogyan készül ez a könnyű fogás!
2025. augusztus 18.
A pácolt hering: ínyencek és diétázók kedvence
Van élet a halászlé és a rántott pontyon túl is! Sajnos a hazai halfogyasztás tekintetében nem állunk jó helyen, főként a karácsonyi ünnepek alatt ugrik meg a forgalom, pedig például a tengeri halak élettani szempontból is kiváló választásnak bizonyulhatnak, például a pácolt ételek – se panírozás, se tartármártás, sem nagy adag burgonya – lényegében nem tartalmaznak szénhidrátot.
2025. augusztus 3.
Citromos-feketeborsos harcsabrassói
Legtöbbször kirántjuk, pörköltet készítünk belőle, halászlébe tesszük, vagy csak roston kisütjük. Pedig szuper brassói is készülhet belőle.
2025. július 27.
Kovászos uborkás, kapros, tőkehalas tészta
A balatoni nyaraknak köszönhetően jól tudjuk, hogy a savanykás koviubi és a frissen sült hal milyen jó párost alkot.
2025. július 26.
Nyári lazacos bowl
Színek, izgalmas ízek és textúrák – ilyen ez a lazactál, ami a család és barátok kedvence lesz! Nemcsak mutatós és finom, de gyorsan el is készül, ráadásul mindenki a kedve szerint állíthatja össze a tányérján az étel elemeit.- Mit rejt a Mura mélye? Ritkaságok és természetvédelmi csodák
- Halgazdaságból is érkeznek az ünnepekre a halak
- Vészhelyzet a ködben – kritikus percek a Balatonon
- Gigászi fogás a Kákafoki-holtágon – új országos csúcs a fekete amuroknál
- Decemberi rekord Palotáson: hat nap, öt hatalmas amur
- Spiccbotozás Siófokon: félreértett hal vagy ritka példány?
2025. december 8.
Tiltott csatornából fogott pontyokat rejtegettek a rapsicok
2025. december 8.
Miért pipálnak a halak télen? Riasztó jelenség a balatonaligai kikötőben
2025. december 8.
Mit rejt a Mura mélye? Ritkaságok és természetvédelmi csodák
2025. december 7.
Bakonyi halgombócleves – krémes, gombás kényeztetés a tányérodon
2025. december 7.
Madárbarát pillanat: jégmadár és horgász találkozása a vízparton
2025. december 6.